Une conserve sans colorant, sans conservateur, ni épaississant.
Gaspacho frais qui se consomme en apéritif, dans des verrines ou en plat.
Petit plus : Ajouter à ce plat des tomates, oignons, concombres en brunoise ; du basilic et du fromage frais.
Après ouverture à conserver entre 4° et 8°C et à consommer rapidement.